Тесто для пиццы №2

У меня появилось новое любимое тесто для пиццы!

Несмотря на то, что дрожжей здесь немного, но присутствует небольшое количество сахара, оно очень хорошо поднимается, и в итоге имеет отличную структуру. Раскатываю его не так тонко, как раньше. Предыдущий рецепт вы найдете здесь.

Ах да, еще мы пристрастились к пикантной чесночной заправке, которой поливаем уже готовую горячую пиццу. Это всего лишь очень мелко нарезанный чеснок, иногда с петрушкой, и несколько ложек оливкового масла. Но какой же яркий вкус!

Киш с ветчиной, помидорами и брокколи

Теплый и солнечный всем привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного открытого пирога. На мой взгляд, этот киш вместе с салатом из свежих овощей представляет собой замечательный летний ужин. Пирог имеет основу из рубленого теста и заливку из смеси яиц, сливок и сыра. В качестве начинки подходят любые овощи, мясо, рыба или морепродукты, на ваше усмотрение. Этот рецепт невероятно универсален и вы можете создать свое собственное идеальное сочетание вкусов, используя в нем ваши любимые продукты.

Пирог с индейкой и пореем

Идею этого пирога я почерпнула в журнале ХлебСоль. Получилось замечательно! Правда, я внесла некоторые изменения. В рецепте предлагалось сделать пирог с куриным филе, которое я решила заменить на бедро индейки.

Пицца

Я экспериментировала с большим количеством рецептов теста для пиццы, прежде чем нашла то самое. Пицца по этому рецепту получается тонкой, с аппетитной хрустящей корочкой и нежная внутри. До появления хлебопечки в арсенале моих кухонных гаджетов, я готовила тесто сама. Теперь я с удовольствием доверяю процесс приготовления теста ей))