Блинчики

Блинчики, наверное, одно из первых блюд, которое я научилась готовить. С детства питаю к ним нежнейшие чувства и очень люблю их готовить :) Хотя сейчас это часто делает муж, что тоже очень приятно))

Рецепт я нашла на своем любимом кулинарном сайте www.foodclub.ru
Но я использую больше молока. По этому рецепту блинчики получаются тонким, нежными, как я люблю.
Ниже рецепт уже с моим дополнением.

Блины:

• мука 250 г
• яйца 3 шт
• соль 1/4 ч. л.
• молоко 600 мл
• сахар 60 г
• растительное масло 45 мл

Смешать миксером все ингредиенты кроме масла, используя половину молока. Затем добавить оставшееся молоко и растительное масло, и размешать до однородности. 

Я жарю блинчики, смазывая сковороду топленым маслом. По желанию использовать любимую соленую или сладкую начинку. На моем фото блинчики с грибами.