Апельсиновий торт

Вітаю!

Цей чудовий зимовий торт легкий, соковитий, бадьорий і дуже простий у приготуванні. А якщо його прикрасити цукровую пудрою, то ще й дивовижно красивий.

Поспішаю поділитись рецептом.

Апельсиновий торт

Тісто:

• яйця  3 шт
• борошно 200 г
• цукор 150 г
• вершкове масло 100 г
• розпушувач 16 г
• цедра одного апельсина

Крем:

• сік з 3 апельсинів (350 мл)
• цукор 100 г
• цедра 1 апельсина
• борошно 1,5 ст. л.
• крохмаль 1 ст. л.

Приготування:

Разігріти духовку до 180 градусів.

Збити яйця з цукром. Додати розтоплене вершкове масло і цедру. Окремо змішати борошно і розпушувач. Додати до яєчної суміші і ретельно перемішати. Форму змастити вершковим маслом, викласти туди тісто. Випікати близько 30 хвилин. Охолодити корж.

Для крему змішати всі інгредієнти і поставити на слабкий вогонь. Постійно помішувати, поки крем не загустіє. Охолодити.

Корж розрізати на 3 частини і намастити кремом.Готовий торт прикрасити цукровою пудрою. Можна вирізати велику сніжинку із паперу і використати її у якості трафарету. От і все!

Смачного!