Удачная вариация на тему шарлотки

... Румяная хрустящая корочка, море фруктов, чудесный аромат, минимум усилий и времени на приготовление.
Это не классический вариант шарлотки, но очень нам полюбившийся в последнее время. В качестве начинки я использую не только яблоки, но также вишни и апельсиновые цукаты собственного приготовления. Пирог получается очень сочным, имеет насыщенный вкус и... в нем совсем мало теста))
Несмотря на простоту приготовления этого пирога, необходимо знать несколько маленьких секретов, чтобы он получился идеальным)

Блинчики

Блинчики, наверное, одно из первых блюд, которое я научилась готовить. С детства питаю к ним нежнейшие чувства и очень люблю их готовить :) Хотя сейчас это часто делает муж, что тоже очень приятно))

Рецепт я нашла на своем любимом кулинарном сайте www.foodclub.ru
Но я использую больше молока. По этому рецепту блинчики получаются тонким, нежными, как я люблю.
Ниже рецепт уже с моим дополнением.

Оладьи

Простой и любимый рецепт. Начинать день с такого завтрака - одно удовольствие)) Особенно, когда за окном снежные сугробы, завывает ветер и градусник показывает -12, как сегодня. Обычно я готовлю оладьи на глаз, поэтому пропорции примерные.

Итак, оладьи:

• яйцо 1 шт
• густая ряженка (или сметана) около 100 г
• мука 2,5-3 ст. л. 
• сахар 1,5 ст. л.
• разрыхлитель 0,5 ч. л.
• ванильный сахар
• соль

Все ингредиенты смешать. Я делаю это венчиком. Жарить оладьи на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Хорошего дня!

Апельсиновий торт

Вітаю!

Цей чудовий зимовий торт легкий, соковитий, бадьорий і дуже простий у приготуванні. А якщо його прикрасити цукровую пудрою, то ще й дивовижно красивий.

Поспішаю поділитись рецептом.